El azúcar de palma de coco, se obtiene a partir de las flores del árbol de coco, por evaporación de la savia del árbol. Esta azúcar de coco es 100% natural, es libre de agroquímicos, aditivos y conservantes.
Además de ser deliciosa, el azúcar de coco es una excelente alternativa para quienes buscan preparar alimentos dulces, pero que además aporten nutrientes a nuestro cuerpo. .
El azúcar de coco es fuente natural de potasio, magnesio, zinc, fierro y vitaminas B1, B2, B3 y B6.
Es una mejor alternativa para personas con resistencia a la insulina o diabetes ya que su índice glicémico es de 35 (el de el azúcar refinada blanca es de 68).
Natural y libre de gluten.
Modo de uso: Para sustituir el azúcar refinada por el azúcar de coco se usa la proporción 1:1, es decir una cucharada de azúcar blanca es igual a una cucharada de azúcar de coco. .
El azúcar de coco se disuelve fácilmente, dando un delicioso sabor a tus recetas.
